barja

Zurrón de esparto.

No he podido acreditar el origen de esta palabra ni otra documentación que la de la cita.

"Mi madre y mi abuela preparan la comida fría que llevaremos al campo, las fiambreras de carne o sardinas con tomate, las lonchas de tocino salado, los chorizos, las morcillas que descuelgan del techo con una vara larga terminada en un gancho, las tortas de manteca y pimentón, los grandes panes de corteza dura y polvorienta harina y miga densa, y lo guardan todo en un zurrón de esparto al que llaman barja". Antonio Muñoz Molina, El viento de la Luna.